Il Diritto Alimentare nel Contesto Globale: Usa e Ue a Confronto

Il Diritto Alimentare nel Contesto Globale: Usa e Ue a Confronto

Food Safety, Food Health e Food Security

Autori: Bruno Francesco mostra di più mostra meno

Data di pubblicazione: 2017

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Descrizione

Viene affrontata, in questo volume, la storia dell’evoluzione del diritto alimentare statunitense, prendendo le mosse dalla legislazione iniziale e mettendo in evidenza il progressivo accostarsi del diritto del cibo a quello agrario, strettamente legati nell’oggetto e nei presupposti, e che nell’oggi in misura crescente condividono istituti e strumenti di intervento, in ragione della decisiva circostanza che l’alimentazione umana è tuttora fondata quasi totalmente sui prodotti del settore primario, e nel contempo ponendo in rilievo «il contributo degli attuali scholars di food law statunitensi alla ricostruzione del diritto alimentare (europeo e nazionale)» quale possibile elemento per la rilettura del processo di integrazione europea.
Gli USA e l’Unione europea sono due grandi mercati anche alimentari e nello stesso tempo sono due potenze alimentari per la quantità di prodotti, relativi al settore, che esportano. Entrambi, poi, hanno sistemi molto avanzati di regole in materia di produzione, conservazione e trasporto dei prodotti alimentari.
Alcuni elementi di queste regole differenziano i due mercati, ma, d’altra parte, i due sistemi sono caratterizzati da molteplici elementi ed indirizzi omogenei.

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Dettagli

Data di pubblicazione

2017

Supporto

Carta

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XX - 443 pagine

ISBN

9788813362669

Codice

00217481

Editore

Cedam

Categoria

Libri

Tags

Diritto Alimentare / Food Law Series - Diretta da Luigi Costato e Ferdinando Albisinni (Directors)

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